傳統非酒精性脂肪肝分成NAFLD、NASH及最新的一類MAFLD三種，如圖二。

隨著年紀的增長、體重的增加，台灣民眾脂肪肝的盛行率也隨之增加。（圖三）

脂肪肝不容等閒視之，因為它會連帶著心血管疾病及肝癌的罹患率增加。（圖四、五）

脂肪肝的嚴重程度一般是以肝臟切片為標準，但也有些非侵襲性的檢查可以輔助治療，對於門診病人而言，以抽血報告中的GOT(AST)、GPT(ALT)、血小板數目，及病友的年紀，可以計算出FIB-4指數：<1.3（低危險群） 、1.3-2.67（中危險群） 、>2.67（高危險群）。（圖六、七）

翻轉脂肪肝最重要的方法是「減重」，某些糖尿病藥物，如metformin 、TZD、SGLT2-i、GLP1-RA也有幫助。